Currency
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami: przepis na zdrowe i smaczne danie obiadowe
Kasza gryczana to bardzo zdrowe i wartościowe zboże, które dobrze komponuje się z warzywami, każdym mięsem i smażeniem. Nie trzeba jej gotować, wystarczy zalać ją na noc kefirem lub wrzątkiem.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną kaszę gryczaną z kurczakiem i przyprawami.
Składniki:
- Udka z kurczaka - 5 szt.
- Sól, pieprz
- Cebula - 1-2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Słodka papryka - 1 szt.
- Kasza gryczana - 1 filiżanka
- Rosół lub woda - 3 filiżanki
- Suszona pietruszka
- Czosnek - 1 szt.
- Liść laurowy
- Świeże zioła
Sposób przygotowania:
1. Doprawić udka kurczaka solą i pieprzem i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.
2. Cebulę pokroić w krążki, a marchewkę w kostkę. Smażyć na tej samej patelni przez kilka minut. Pokrój paprykę w kostkę i dodaj na patelnię, a następnie podsmaż.
3. Dodaj kaszę gryczaną do warzyw, wymieszaj i smaż przez minutę. Dodaj bulion lub wodę, suszone zioła i udka kurczaka. Następnie wrzucić przepołowiony, nieobrany czosnek. Przykryć i dusić przez około 15 minut do miękkości.
Na koniec dodaj liść laurowy i posiekane świeże zioła!