Bruschetta z pieczoną papryką na świąteczny stół: gdy tradycyjne kanapki są nudne

Jeśli jesteś zmęczony zwykłymi kanapkami, ale nie przestajesz podawać ich jako przystawki na świątecznym stole, powinieneś rozważyć inną interpretację tego dania. Na przykład zwykłe kanapki można łatwo zastąpić pyszną i wyrafinowaną bruschettą.

Blogerka kulinarna o pseudonimie nata cooking podzieliła się na Instagramie sposobem na przygotowanie bruschetty z pieczoną papryką. Okażą się one smaczniejsze i piękniejsze niż kanapki.

Składniki

• Bagietka
• Czerwona papryka
• Kremowy serek śmietankowy
• Rukola
• Czosnek
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy do smaku
• Sos balsamiczny
• Posiekane orzechy

Sposób przygotowania

1. Skrop paprykę odrobiną oleju, posyp solą i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 200°C przez 20-30 minut, aż się zwęgli.

2. Ostudzić, obrać, posiekać, doprawić oliwą z oliwek i dodać przyprawy do smaku. Pozostawić na 10-15 minut.

3. Pokroić bagietkę i smażyć na kropli oliwy, aż będzie chrupiąca.

4. Natrzeć czosnkiem, posmarować serkiem śmietankowym, dodać rukolę i pieprz.

5. Skropić sosem balsamicznym i posypać posiekanymi orzechami.