Przystawka z pieczonej papryki z serkiem śmietankowym: idealne danie jesienne

Czerwona papryka ma najwyższą zawartość składników odżywczych w porównaniu z zieloną i żółtą papryką. Może być również spożywana na surowo i pieczona, używana w sałatkach, sosach i przystawkach.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę z pieczonej słodkiej czerwonej papryki z serem i czosnkiem.

Składniki:

• 3 czerwone lub żółte papryki
• 175 g serka śmietankowego
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 ząbki czosnku
• zioła (opcjonalnie)
• nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Umyj paprykę, usuń środek i pokrój na 4 części.

2. Piec w piekarniku w temperaturze 180C do miękkości.

3. Umieść ostrą paprykę w torbie lub misce i przykryj folią. Po 15-20 minutach obrać ze skórki.

4. Nadzienie: wymieszać twarożek z solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami (opcjonalnie). Nałożyć nadzienie na każdy kawałek papryki i zwinąć.

Udekorować ziołami i sezamem.