Currency
Pyszna zupa z żeberkami i groszkiem na obiad. Źródło: freepik.com
Najlepszym daniem na obiad zimą jest zdecydowanie zupa. Doskonale rozgrzewa organizm i nasyca go składnikami odżywczymi. Kluczem jest dobór odpowiednich składników.
Pomysł na ugotowanie pysznej rozgrzewającej zupy z wędzonymi żeberkami i groszkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie iren.lazun. Danie ma bardzo delikatną, kremową konsystencję.
Składniki:
- żeberka wędzone - 400 g
- groch łuskany - 500 g
- duże ziemniaki - 3 szt.
- marchew - 2 szt.
- cebula - 2 szt.
- przyprawa 10 warzyw
- sól
- warzywa - opcjonalnie
- krakersy do serwowania
- woda - 2,5 litra
Sposób przygotowania:
1. Opłucz groszek, przykryj wodą na około 1 godzinę.
2. Włożyć żeberka, całą marchewkę, cebulę, pokrojone ziemniaki i groszek do rondla.
3. Przykryj wodą i gotuj, aż groszek będzie w pełni ugotowany, nie zapomnij usunąć piany.
4. Następnie wyjąć z garnka marchew i cebulę, oddzielić żeberka od kości i posiekać mięso.
5. Na rozgrzanej patelni podsmażyć startą marchewkę i cebulę.
6. Dodaj warzywa i pokrojone mięso do zupy, gotuj przez kolejne 10-15 minut i dostosuj gęstość zupy za pomocą wody.
7. Na koniec dodać przyprawę 10 warzyw, wymieszać.
8. Podawać z ziołami i grzankami.
Inne wiadomości
Nowa niedroga modyfikacja Toyoty Camry na zdjęciach
Glorious Edition - specjalna wersja modelu
Które nowe niedrogie samochody okazały się najbezpieczniejsze?
Euro NCAP uznało je za najlepsze
UE przekazuje Ukrainie kolejne 150 mln euro: na co wydamy te pieniądze?
Ukraina otrzymała drugą transzę pieniędzy w ramach Programu Wczesnego Wsparcia Odbudowy
Marynowana makrela w adjika: szczegółowy przepis na gotowanie pysznych ryb na święta
Ta ryba ma bardzo bogaty pikantny smak i delikatną konsystencję.
