Wiadomości
Najlepszym daniem na obiad zimą jest zdecydowanie zupa. Doskonale rozgrzewa organizm i nasyca go składnikami odżywczymi. Kluczem jest dobór odpowiednich składników.
Pomysł na ugotowanie pysznej rozgrzewającej zupy z wędzonymi żeberkami i groszkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie iren.lazun. Danie ma bardzo delikatną, kremową konsystencję.
Składniki:
- żeberka wędzone - 400 g
- groch łuskany - 500 g
- duże ziemniaki - 3 szt.
- marchew - 2 szt.
- cebula - 2 szt.
- przyprawa 10 warzyw
- sól
- warzywa - opcjonalnie
- krakersy do serwowania
- woda - 2,5 litra
Sposób przygotowania:
1. Opłucz groszek, przykryj wodą na około 1 godzinę.
2. Włożyć żeberka, całą marchewkę, cebulę, pokrojone ziemniaki i groszek do rondla.
3. Przykryj wodą i gotuj, aż groszek będzie w pełni ugotowany, nie zapomnij usunąć piany.
4. Następnie wyjąć z garnka marchew i cebulę, oddzielić żeberka od kości i posiekać mięso.
5. Na rozgrzanej patelni podsmażyć startą marchewkę i cebulę.
6. Dodaj warzywa i pokrojone mięso do zupy, gotuj przez kolejne 10-15 minut i dostosuj gęstość zupy za pomocą wody.
7. Na koniec dodać przyprawę 10 warzyw, wymieszać.
8. Podawać z ziołami i grzankami.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
