Wiadomości
Lekka przystawka z fig do wina: przygotowana w kilka minut
Gotowane ziemniaki z kotletami zdecydowanie nie pasują do kieliszka wina w chłodny jesienny wieczór. Jedzenie powinno być lekkie i wyrafinowane. Dlatego jako przystawkę warto wykorzystać sezonowe figi. Danie przygotujesz w zaledwie 10 minut.
Pomysł na przygotowanie figowej przystawki do wina został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya. Owoc zachowuje wszystkie swoje zalety.
Składniki na przystawkę:
- miękki ser kozi
- miękkie sery pleśniowe
- ricotta
- parmezan
- mozzarella
Można bezpiecznie dodawać zioła:
- rozmaryn
- tymianek (thyme)
- oregano
- bazylia
Można również dodać następujące przyprawy
- świeżo zmielony pieprz
- goździki
- kardamon
- cynamon
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1. Odciąć górną część (ogonek) figi.
2. Wykonaj 2 nacięcia w poprzek, ale nie do końca, figa powinna pozostać nienaruszona.
3. Nadziać figi serem.
4. Dodać zioła, miód i posypać orzechami.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: