Obfity placek z kapustą i mięsem mielonym: idealne danie na lunch

Jeśli połączysz mięso mielone i kapustę, możesz zrobić bardzo satysfakcjonujące i smaczne ciasto dla całej rodziny. To danie jest idealne na obfity lunch. Otrzymasz pełnowartościowe ciasto z dość przystępnych cenowo i prostych składników.

Pomysł na zrobienie obfitego ciasta z kapusty z mięsem mielonym na lunch został opublikowany na stronie kulinarnej Hot Spicyua na Instagramie. Pieczenie zajmuje maksymalnie 30 minut.

Składniki:

• cielęcina mielona - 400 g
• kapusta - 350 g
• cebula - 1 szt.
• gęsty sok pomidorowy - 3 łyżki (lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego)

Składniki na nadzienie:

• jajka - 3 szt.
• śmietana - 200 ml.
• ser mozzarella - 150 g
• przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Smażyć mięso mielone w mieszance masła i oleju roślinnego na złoty kolor.

2. Dodać posiekaną cebulę, grubo posiekaną kapustę i dusić przez około 15 minut.

3. Wlać sok pomidorowy i dodać przyprawy.

4. Dusić, aż cały płyn odparuje.

5. Do nadzienia ubić jajka, śmietanę, zetrzeć ser mozzarella, dodać trochę soli i wymieszać.

6. Umieść ugotowaną kapustę i mięso mielone na patelni lub w naczyniu żaroodpornym.

7. Zalać farszem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut.

8. Pozostawić do ostygnięcia.