Zdrowe ciasto dyniowe, które pokochają nawet dzieci: łatwy przepis na domowe wypieki

Domowe ciasta zimą najlepiej przygotowywać z sezonowych jagód, owoców i warzyw. Ciasto można zrobić z jajkami, dodając olej.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto dyniowe z cynamonem i pyszną śmietaną.

Składniki:

• dynia 90 g
• marchew 90 g

Ciasto:

• 2 jajka
• masło 140 g
• cukier 100 g
• proszek do pieczenia 10 g
• mąka 140 g
• cynamon imbir 0,5 łyżeczki
• szczypta soli

Krem:

• 200 g serka śmietankowego + cukier puder do smaku (2-3 łyżki) wymieszać szpatułką na gładką masę.

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: do przesianej mąki dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia, cynamon i mielony imbir. Ubijać jajka z cukrem na puszystą białą masę przez 3-4 minuty, dodać olej i wymieszać. Dodać mąkę w dwóch etapach. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

2. Do ciasta dodać startą marchewkę i dynię. Wymieszać (opcjonalnie dodać 50 g orzechów i rodzynek).

3. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 150°C na środkowym poziomie bez konwekcji przez 40 minut.

4. Krem: wymieszać twarożek z cukrem pudrem i rozsmarować krem na cieście (wystarczy poczekać aż ostygnie) i można jeść!