5 dziwnych i obrzydliwych przysmaków, których nie każdy odważy się spróbować. Zdjęcie

Każdy kraj ma swoje unikalne tradycje kulinarne. Jednak czasami są one tak dziwne, że po prostu zapierają dech w piersiach. OBOZREVATEL zebrał 5 niesamowitych przysmaków, których nie każdy turysta odważy się spróbować.

Hakarl

Na początek wszystkie dania z mięsa rekina są już przysmakami, ale ten się wyróżnia. Aby przygotować hakarl, filet z tej gigantycznej ryby jest zakopywany w ziemi na kilka miesięcy, aż całkowicie zgnije. Następnie jest wyjmowany, myty, suszony i krojony na małe kawałki. Islandczycy uważają tak przyrządzonego rekina za swoją dumę narodową.

Zupa z ptasich gniazd

Ta dziwna azjatycka zupa przygotowywana jest ze smażonych w głębokim tłuszczu gniazd salangane. Czasami pisklę lub jego jaja mogą wylądować na talerzu, ale to nie powstrzymuje fanów ekstremalnej kuchni. Myśl o zjedzeniu pierwszego dania na bazie ptasiej śliny, której używają do klejenia swoich domów, jakoś wcale nie dodaje apetytu.

Sannakji

To danie może być ostatnim, którego skosztuje smakosz. Faktem jest, że stworzenia morskie nie są gotowane dla tego przysmaku, ale podawane żywe. Należy je posypać solą, przyprawami i ziarnami sezamu oraz opcjonalnie sokiem z cytryny i balsamicznym. Następnie należy zamknąć oczy i szybko je połknąć. Ośmiornica będzie jednak walczyć o swoje życie do ostatka i chwytać mackami wszystko, co uda jej się dosięgnąć. Dlatego istnieje wysokie ryzyko śmierci podczas kolacji.

Escamoles

Mało kto byłby szczęśliwy widząc mrówkę na swoim talerzu. Mimo to ludzie płacą dużo pieniędzy za sto larw tych owadów. Escamoles to meksykańskie danie przyrządzane z jaj największych przedstawicieli rodziny mrówek. Znajdują się one w korzeniach agawy, rośliny, z której wytwarzany jest słynny meksykański napój tequila. Następnie są smażone i podawane z pikantnym sosem i tacos.

Smażona tarantula

Bądźmy szczerzy, to jedyne danie na naszej liście, które nie jest uważane za przysmak i jest stosunkowo tanie. Smażone w głębokim tłuszczu a-ping to tradycyjna potrawa uliczna w Kambodży. Przyrządza się go z jadowitej tarantuli. Pająk jest posypywany cukrem, solą i czosnkiem, a następnie gotowany przez kilka minut, aż stanie się chrupiący.