Jaki jest najlepszy sposób marynowania szaszłyka: mięso będzie soczyste i delikatne
Smaczny, soczysty i miękki szaszłyk to danie mięsne, którego nikt nie odmówi. Do gotowania można wybrać dowolne mięso, ale najważniejsze jest przygotowanie udanej marynaty.
Blogerka kulinarna Nika Zinczenko (nika.cook.ua) podzieliła się przepisem na kefir i marynatę cebulową do szaszłyka na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na marynatę do szaszłyka z kefirem
Source: Zrzut ekranu postu Niki Zinczenko na Instagramie
Składniki:
- cebula - 500 g
- beztłuszczowy kefir - 1,7 litra
- chmiel-sunneli - 1,5 łyżki
- świeża bazylia - 200 g
- groszek czarnego pieprzu - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Grubo posiekać cebulę, przenieść do głębokiej miski i ugniatać rękami, aby uwolnić sok.
Marynata do szaszłyka
2. Dodaj wszystkie niezbędne przyprawy do cebuli.
3. Dodaj mięso i dobrze wymieszaj rękami.
Domowy szaszłyk
4. Wlej kefir tak, aby całkowicie przykrył mięso. Przykryć naczynie pokrywką i pozostawić w lodówce na co najmniej 5 godzin.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
