English
русский
Українська

Currency

Jaki jest najlepszy sposób marynowania szaszłyka: mięso będzie soczyste i delikatne

Tetiana KoziukŻycie
Przepis na marynatę do szaszłyka. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Olhy Matwij na YouTube

Smaczny, soczysty i miękki szaszłyk to danie mięsne, którego nikt nie odmówi. Do gotowania można wybrać dowolne mięso, ale najważniejsze jest przygotowanie udanej marynaty.

Blogerka kulinarna Nika Zinczenko (nika.cook.ua) podzieliła się przepisem na kefir i marynatę cebulową do szaszłyka na swojej stronie na Instagramie.

Przepis na marynatę do szaszłyka z kefirem

Składniki:

  • cebula - 500 g
  • beztłuszczowy kefir - 1,7 litra
  • chmiel-sunneli - 1,5 łyżki
  • świeża bazylia - 200 g
  • groszek czarnego pieprzu - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Grubo posiekać cebulę, przenieść do głębokiej miski i ugniatać rękami, aby uwolnić sok.

Marynata do szaszłyka

2. Dodaj wszystkie niezbędne przyprawy do cebuli.

3. Dodaj mięso i dobrze wymieszaj rękami.

Domowy szaszłyk

4. Wlej kefir tak, aby całkowicie przykrył mięso. Przykryć naczynie pokrywką i pozostawić w lodówce na co najmniej 5 godzin.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

To zarówno najbardziej przerażające, jak i zabawne święto
Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Nie lubiła ZSRR, ale też nie akceptowała niepodległości Ukrainy