Jak zrobić pyzy ziemniaczane: najprostszy przepis

Jeśli masz w domu ziemniaki i chcesz zrobić coś na obiad lub kolację, jedną z opcji są pierogi. Mówiąc najprościej - leniwe pierogi. Jest to bardzo smaczne, obfite i kompletne danie, które można jeść samodzielnie lub podawać z cebulką, smalcem, kwaśną śmietaną lub sosem.

Jeden z blogów kulinarnych (vistovvska_cooking) na Instagramie opublikował przepis na knedle ziemniaczane, które polecane są jako pyszne z boczkiem i cebulą.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• jajko - 1 szt
• mąka - 100 g
• cebula - 1 szt
• boczek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na drobnej tarce.

2. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę i przyprawy. Zagnieść ciasto.

3. Podzielić ciasto na trzy porcje, uformować kiełbaski i pokroić na mniejsze porcje. Uformować małe kulki z wgłębieniem w środku.

4. Ugotuj pierogi we wrzącej wodzie.

5. Na patelni posiekaj cebulę i boczek. Smażyć wszystko razem na złoty kolor.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przygotować chleb ziemniaczany zamiast chleba.