English
русский
Українська

Currency

Bez octu i sterylizacji: jak gotować kawior z cukinii na zimę

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na kawior z cukinii na zimę. Źródło: depositphotos.com

Kawior to popularna konserwa z cukinii na zimę. Można go spożywać samodzielnie i jako pastę do kanapek, podawać na codziennym i świątecznym stole.

Blogerka kulinarna Marina Kożara (kozhara__marina) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na kawior z cukinii na zimę, który przygotowuje się bez octu i sterylizacji.

Przepis na kawior z cukinii na zimę

Składniki:

  • cukinia - 6 kg
  • cebula - 1 kg
  • olej roślinny - 0,5 l
  • koncentrat pomidorowy - 0,5 litra
  • 67% majonez - 0,5 litra
  • kwasek cytrynowy - 1 łyżeczka
  • cukier - 3 łyżki.
  • mivina z kurczaka - 1 str.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw obrać cukinię i cebulę, zmielić warzywa przez maszynkę do mięsa.

Kawior z cukinii bez octu i sterylizacji

2. Powstałą masę przenieść do garnka i postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 godziny.

3. Po upływie wyznaczonego czasu dodać pozostałe składniki: olej, koncentrat pomidorowy, majonez, kwasek cytrynowy, cukier, mivinę. Gotować przez kolejne 1,5 godziny.

Prosty przepis na kawior z cukinii

4. Po tym gorącym kawiorze umieścić w sterylnych słoikach i sterylnych pokrywkach. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?