Bez majonezu: zdrowa sałatka z buraków w 10 minut na kolację i świąteczny stół

Buraki można wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek, a także przekąsek i sosów. Surowe buraki można również dodać do kapusty, co nada jej bardzo przyjemny smak i aromat.

Dietetyk Julia Pogosjan podzieliła się na Instagramie przepisem na zdrową sałatkę z buraków z orzechami, suszonymi śliwkami i serkiem śmietankowym.

Składniki:

• Tarty burak - 2 szt.
• Śliwki - 8 szt.
• Czosnek - 3 ząbki.
• Orzechy włoskie - 30 g.
• Serek śmietankowy

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć buraki, drobno posiekać śliwki, zetrzeć czosnek, posiekać orzechy włoskie.

2. Włożyć wszystko do miski, dodać serek śmietankowy, sól i wymieszać.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami
• Koreańska sałatka z buraków