Dlaczego domowy sok pomidorowy okazuje się wodnisty: nie popełniaj tego błędu

Sezon na domowe pomidory w pełni. I bardzo często te warzywa są nie tylko konserwowane, ale także przygotowywane z nich prawdziwy sok na zimę. Będzie to świetny dodatek do belyashas lub pizzy. Ale w niektórych przypadkach napój wychodzi zbyt wodnisty. A wszystko to z powodu jednego irytującego błędu.

RedakcjaFoodOboz podpowie, co może zepsuć domowy sok pomidorowy. To właśnie z powodu tego błędu napój nie ma jasnego smaku.

Na co zwrócić uwagę przed przygotowaniem soku

Przed przygotowaniem soku należy zwrócić uwagę na jakość pomidorów. Jeśli kupujesz pomidory na targu lub w sklepie - przynajmniej jeden musi być pokrojony. Z pomidorów, które mają zbyt dużo płynu w środku, nie uzyskasz smacznego soku. Powinno być wystarczająco dużo miąższu. Również na owocach nie powinno być różnych uszkodzeń lub zgniłych obszarów, ponieważ znacząco wpłynie to na smak napoju.

Jak prawidłowo przygotować sok

1. Opłucz pomidory i dobrze osusz.

2. Wycisnąć sok za pomocą sokowirówki lub maszynki do mięsa.

6. W razie potrzeby można dodać sól.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Sałatka z pomidorów z papryką
• Adzhika z pomidorów
• Leche z pomidorów