Z jakich ryb gotować zdrowe i niskokaloryczne kotlety: przepis

Kotlety rybne są uważane za bardzo dobrą alternatywę dla kotletów mięsnych. A jeśli chcesz ugotować dietetyczne i niskokaloryczne danie, najlepiej użyć chudych filetów rybnych. Na przykład dorsza. Takie kotlety można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni, przestrzegając pewnych zaleceń, aby danie nie zawierało dużej ilości oleju.

Blogerka kulinarna Maria Sałej (mashka_salei) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na placki rybne z filetów z dorsza.

Składniki:

• filet z dorsza - 1 kg
• cebula - 1 szt
• jajka - 2 szt
• drobna mąka kukurydziana - 2 łyżki

• sól, pieprz
• zioła
• kasza kukurydziana do panierowania

Sposób przygotowania:

1. Jeśli filet jest mrożony, rozmrozić go i odcisnąć z wody. Następnie zmielić w blenderze.

2. Osobno posiekać cebulę i jajka w blenderze.

3. Wymieszaj razem posiekane składniki. Dodać sól, pieprz, mąkę i zioła. Dobrze wymieszać.

4. Uformować kotlety i obtoczyć w płatkach zbożowych.

5. Połóż pergamin na patelni, posmaruj olejem lub masłem i ułóż kotlety. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Kotlety ryżowe
• Kotlety z kapusty