Currency
Co sprawi, że kotlety z kurczaka będą miękkie i soczyste: dodaj tylko jeden składnik
Kotlety z kurczaka to jedno z najsmaczniejszych, najprostszych, a nawet dietetycznych dań, ponieważ ich podstawą jest mięso z kurczaka. Aby uzyskać delikatny smak i miękkość, do mielonego mięsa należy dodać śmietanę, a dla przyciemnienia smaku - przyprawy i czosnek.
Kucharka walentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na soczyste, delikatne kotlety z kurczaka, które okazały się bardzo udane.
Wskazówka: dodaj śmietanę do farszu!
Składniki:
- Mięso mielone z kurczaka - 700 g
- Podwójna śmietana - 170 g
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Bułka tarta Paneer - 50 g
- Sól, pieprz, przyprawy i zioła
- Czosnek
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać mielone mięso ze śmietaną i jajkiem. 2.
2. Ubić cebulę w blenderze i dodać do mielonego mięsa, przypraw, bułki tartej, dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut.
3. Przełożyć kotlety na patelnię i smażyć do zrumienienia (powinny być surowe), a następnie przełożyć do naczynia do zapiekania. Dodać śmietanę, czosnek i zioła. Przykryć folią i piec przez 20 minut w temperaturze 180 C.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: