Czym zastąpić mięso w zimnej zupie: niedrogi przepis z wodą mineralną
Okroshka to zimna zupa przygotowana z łatwo dostępnych składników i uzupełniona świeżymi warzywami. Może być podawana z jogurtem, kwaśną śmietaną, kwasem chlebowym lub wodą mineralną. Jednym z kluczowych składników dania jest kiełbasa lub mięso. Jeśli jednak nie masz ich pod ręką, możesz z łatwością zastąpić je rybą.
Dietetyk Olga Usenko(usenochka) podzieliła się przepisem na okroshkę z rybą w wodzie mineralnej na swoim Instagramie.
Przepis na okroshkę z rybą w wodzie mineralnej
Source: Zrzut ekranu przepisu dietetyka na Instagramie
Składniki:
- gotowane ziemniaki - 2 szt.
- ogórki - 2 szt.
- rzodkiewka - 200 g
- lekko solona ryba - 200 g
- woda mineralna - 1 litr
- jajka - 3-4 szt.
Składniki na niedrogą okroshkę
Source: Pexels
- jogurt - 400 ml (najlepiej wegański lub bez laktozy)
- musztarda - 1 łyżeczka
- sok z cytryny
- zioła
- sól
Sposób przygotowania:
1. Pokroić warzywa, jajka i rybę w kostkę.
2. Posiekać warzywa.
Okroshka z rybą
Source: Pexels
3. Wymieszać wszystkie przygotowane składniki.
4. Dodać jogurt i zalać wodą lub wstępnie wymieszać jogurt z wodą i zalać gotowym dressingiem.
Okroshka bez mięsa na wodzie mineralnej
Source: Pexels
5. Dodać przyprawy, sok z cytryny i musztardę.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
