Kulki tiramisu w 5 minut: bez jajek, śmietany i pieczenia

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych deserów, bazujący na nasączonych kawą biszkoptach savoyardi i delikatnym serku śmietankowym. Przygotowanie klasycznego przepisu zajmuje dużo czasu, ale istnieje alternatywa - kulki Tiramisu, które są przygotowywane bez jajek, śmietany, cukru i co najważniejsze, pieczenia.

Blogerka kulinarna Tati Czudnowa (chudnova.food) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na ciastka Tiramisu, które są przygotowywane w formie kulek bez dodawania jajek i śmietany oraz bez pieczenia.

Składniki:

• herbatniki Savoyardi - 150 g
• ser mascarpone - 100 g
• schłodzona kawa - 60 ml
• pasta czekoladowa
• kakao

Sposób przygotowania:

1. Zmiel herbatniki ręcznie lub w blenderze.

2. Dodaj twarożek i mrożoną kawę do okruchów herbatników. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Powstałą masę podzielić na 7-8 części i uformować kulki, obtaczając w każdej z nich masę czekoladową. Posypać kulki kakao.

4. Pozostaw ciasto w lodówce na 30 minut lub możesz je zjeść od razu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Tiramisu w szklance
• Herbatniki do tiramisu
• Tiramisu z kakao