Pikantny biały sos z chrzanem zamiast majonezu: idealny do mięsa i wędlin
Biały sos z chrzanem to zdrowa alternatywa dla majonezu. Doskonale komponuje się z przystawkami mięsnymi i sałatkami. Czas gotowania to tylko 5 minut.
Ukraiński szef kuchni Anatolij Dobrowolski (dobrovolskiy_hchef) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na sos z chrzanem, jajkami i kwaśną śmietaną.
Przepis na sos z chrzanem i kwaśną śmietaną
Source: Zrzut ekranu z postu Anatolija Dobrowolskiego na Instagramie
Składniki:
- żółtko - 1 szt.
- olej roślinny - 1 łyżka.
- tarty biały chrzan - 3 łyżki. l.
- gęsta śmietana - 2 łyżki. l.
- sól, pieprz
- sok z cytryny - 1 łyżka.
- cukier - 1/2 łyżki.
Sos z chrzanu i jajek
Source: klopotenko.com
Sposób przygotowania:
1) Oddzielić żółtko od białka. Rozetrzeć żółtko z olejem roślinnym do uzyskania jednolitej masy.
2. Do masy żółtkowej dodać chrzan, śmietanę, sok z cytryny i cukier.
Jak przygotować biały sos z chrzanem
3. Doprawić solą i pieprzem. Ubijać trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji, aby sos stał się nieco gęstszy.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
