English
русский
Українська

Trending:

Spektakularne ciasto torfowe z wiśniami: smaczniejsze niż jakakolwiek zapiekanka z twarogu

Ciasto serowo-torfowy z wiśniami. Źródło: takestwoeggs.com

To torfowe ciasto z wiśniami będzie świetną alternatywą dla wszelkich twarogowych zapiekanek i placków. Nie trzeba zagniatać żadnego ciasta, ponieważ podstawą są pokruszone zwykłe herbatniki. Deser okazuje się umiarkowanie słodki, bardzo delikatny i dobrze trzyma swój kształt.

Pomysł na ciasto torfowe z wiśniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx). Sezonowe wiśnie doskonale łączą się z masą twarogową.

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 100 g cukru
  • szczypta soli
  • 200 g zimnego masła

Składniki na nadzienie:

  • 500 g beztłuszczowego sera z kwaśnego mleka
  • 4 jajka
  • 150 g cukru (lub zamiennika)
  • 100 g kwaśnej śmietany (15%)
  • 2 łyżki. skrobia
  • cukier waniliowy - 10 g
  • 400 g wiśni bez pestek + 1 łyżka skrobi

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypać mąkę, zimne masło, przesiane kakao, szczyptę soli, cukier. Wszystko rozetrzeć rękami na okruchy. Można też zrobić to w robocie kuchennym - będzie ostrzejsze.

2. W innej misce umieścić twaróg, śmietanę, cukier, cukier waniliowy, jajka i ubić mikserem na jednolitą masę.

3. Dodać skrobię i wymieszać.

4. Wmieszać wiśnie lub czereśnie i skrobię.

5. Wsypać 2/3 okruchów do formy wyłożonej pergaminem i wcisnąć je do środka.

6. Wlać połowę masy serowej do formy, przykryć jagodami i wypełnić pozostałą masą serową.

7. Ostrożnie posypać wierzch pozostałymi okruchami.

8. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 60 minut.

9. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i dopiero wtedy pokroić.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Brytyjski wywiad informuje o użyciu przez Rosję 500-kilogramowych bomb kasetowych

Brytyjski wywiad informuje o użyciu przez Rosję 500-kilogramowych bomb kasetowych

Pomimo niskiej dokładności, mogą one powodować szkody w promieniu kilkuset metrów od miejsca uderzenia.
Netflix pokazuje pikantne zdjęcie Kate Middleton z finałowego sezonu The Crown

Netflix pokazuje pikantne zdjęcie Kate Middleton z finałowego sezonu The Crown

Twórcy serialu odtworzyli moment, w którym księżna Walii zakochała się w Williamie
Ogórki z kurkumą na zimę: chrupiące i soczyste

Ogórki z kurkumą na zimę: chrupiące i soczyste

Marynata nie staje się mętna