Ryż sklejony podczas gotowania: jak naprawić sytuację

Idealnie ugotowany ryż jest kruchy i doskonale zachowuje swój kształt. Czasami jednak zdarza się, że podczas gotowania zaczyna się sklejać i wydaje się, że nic nie jest w stanie uratować sytuacji. Ale na szczęście tak nie jest.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie informacje i podpowie Ci, co może uratować ryż, który skleił się podczas gotowania.

Stęchły chleb

Według doświadczonych gospodyń domowych jest to jeden z najskuteczniejszych sposobów na ożywienie ryżu. Wiadomo, że czerstwy chleb dobrze wchłania nadmiar wody, dlatego ryż faktycznie się skleja. Wszystko, co musisz zrobić, to położyć kilka kromek chleba na ryżu podczas procesu gotowania, a po około 10 minutach zauważysz dobry wynik.

Patelnia

Ta metoda jest odpowiednia na etapie, gdy ryż zaczął tracić swoją konsystencję pod koniec gotowania. Dlatego w tym przypadku należy podgrzać patelnię z olejem i smażyć płatki, aż będą gotowe.

Piekarnik

Jeśli metoda smażenia na patelni nie jest odpowiednia, istnieje wygodna alternatywa: piekarnik. W tym przypadku ryż należy ugotować w rondlu, a następnie piec w piekarniku przez około 10-15 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Harcho z ryżem
• Klopsiki z ryżem
• Szybkie krokiety ryżowe