Cieście dmuchane w nowej odsłonie: co dodać do bazy, by uzyskać oryginalny smak?
Domowe placuszki mogą być świetną alternatywą dla pizzy i placków, ponieważ można je przygotować z pikantnymi nadzieniami. Aby ciasto było udane, dodaj do bazy kefir i tylko 1 jajko.
Kulinarystka Kateryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, puszyste placuszki z twardym serem, zieloną cebulką i kiełbasą.
Składniki:
- mąka - 200 g
- środek spulchniający - 1 łyżeczka.
- kefir - 250 g
- olej roślinny - 3 łyżki.
- jajka - 1 szt.
- twardy ser - 100 g
- gotowana kiełbasa - 100 g
- zielona cebula - wiązka
- sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Farsz: pokroić kiełbasę w drobną kostkę, drobno posiekaną zieloną cebulkę i zetrzeć twardy ser na średniej tarce.
Ser do robienia placuszków
2. Ciasto: W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodać kefir, jajko, olej roślinny i zagnieść gęste, jednolite ciasto. Dodaj przygotowane nadzienie do ciasta i wymieszaj.
Ciasto na placki
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
4. Smażyć placki na średnim ogniu przez około 4-5 minut.
Gotowe frytki
Source: instagram.com/cook_julija_simonchuk/
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
