Pasztet grzybowy: jak zrobić pastę do kanapek i nadzienie do tartaletek

Pasztet można zrobić nie tylko z boczku, śledzia czy wątróbki, ale także z grzybów, które można rozsmarować na kanapkach lub wykorzystać jako nadzienie do tartaletek. Ta przystawka jest dość niedroga i szybka w przygotowaniu. Okazuje się bardzo delikatna i aromatyczna.

Jeden z blogów kulinarnych (vistovska_cooking) opublikował na Instagramie przepis na pasztet grzybowy .

Składniki:

• pieczarki - 500 g
• marchew - 1 szt
• cebula - 1 szt
• serek śmietankowy
• sól

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchew zetrzeć na tarce. Smażyć razem do miękkości.

2. Posiekać i dodać grzyby. Gotować do całkowitego odparowania wody.

3. Umieść ugotowane grzyby w misce blendera.

4. Dodać serek śmietankowy i sól. Ubić wszystko na gładką masę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Pasztet ze smalcu
• Pasztet z wątróbki w wolnowarze
• Pasztet śledziowy