Soczyste kotlety z wątróbki: co dodać zamiast mąki?

Aby przygotować obfite, dietetyczne i niedrogie kotlety, należy użyć wątroby. To mięso jest niedrogie i szybko się smaży. Danie jest bardzo aromatyczne i pożywne. Aby upewnić się, że masa dobrze zachowuje swój kształt, należy zmielić wszystkie składniki za pomocą blendera. Zamiast zwykłej mąki można również dodać mieszankę kaszy manny i płatków owsianych.

Pomysł na gotowanie pasztecików z wątróbki został opublikowany na stronie annagru_cooking na Instagramie.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 500 g
• marchew - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• jajka - 2 szt
• sól, pieprz - do smaku
• płatki owsiane - 3 łyżki
• kasza manna - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę.

2. Zmiksować w blenderze z wątróbką.

3. Dodać jajka, przyprawy, płatki owsiane i kaszę mannę.

4. Smażyć w niewielkiej ilości oleju.