Jak szybko ugotować zupę z klopsikami i ryżem: przepis

Chociaż zupa z klopsikami jest przygotowywana z minimalnego zestawu produktów, okazuje się niezwykle smaczna i satysfakcjonująca. Oprócz soczystych klopsików, ryż sprawia, że pierwsze danie jest szczególnie pożywne. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli nie wiesz, co ugotować na lunch w pośpiechu.

Przepis na zupę z klopsikami został opublikowany na blogu kulinarnym cook_with_me_at_home na Instagramie.

Składniki na 3 litry wody:

• mięso mielone - 400-500 g
• ziemniaki - 3 szt
• marchew - 1 szt
• cebula - 1 szt
• ryż - 50 g
• przyprawy (sól, pieprz, curry, kurkuma, chmiel suneli) - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obrać i pokroić ziemniaki. Zalać wodą i postawić na ogniu.

2. Posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę. Podsmażyć cebulę do miękkości.

3. Dodać marchew i dusić, aż warzywa zmiękną.

4. Umyć ryż.

5. Gdy woda i ziemniaki się zagotują, zmniejszyć ogień, dodać ryż i pieczeń do bulionu.

5. Doprawić mięso mielone solą i pieprzem. Uformować okrągłe klopsiki. Dodać je do zupy 10 minut po ryżu.

6. Dodać przyprawy i gotować zupę przez kolejne 10-15 minut.

7. Na koniec do zupy można dodać zioła.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować klopsiki z ryżem i mięsem mielonym.