Currency
Jak zrobić domowe chrupiące krakersy: prosty przepis od szefa kuchni
Krakersy to pyszna przekąska, którą bardzo wygodnie jest zabrać na przekąskę lub po prostu zjeść z ulubionym napojem i obejrzeć film. A jeśli zawsze kupowałeś takie jedzenie w sklepach, teraz możesz zrobić własne. Przepis nie zawiera konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku - tylko naturalne składniki.
Pomysłem podzielił się szef kuchni Walerij Ponomar (ponomar_valeriy) z Odessy na swoim Instagramie .
Składniki:
- masło - 100 g
- jajka - 1 szt. (żółtko)
- mąka - 100 g
- twaróg - 100 g
- sól - 2 szczypty
- pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1. Ubić wszystkie składniki w blenderze, umieścić powstałą masę w lodówce na 30 minut.
2. Lepiej jest umieścić masło w temperaturze pokojowej przed gotowaniem, aby stało się miękkie.
3. Po schłodzeniu ponownie zagnieść ciasto, aby było elastyczne i rozwałkować na grubość 1-2 mm.
Opis:
Dodawanie przypraw
4. Piec w piekarniku przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni. Ale należy również wziąć pod uwagę fakt, że piekarniki są różne.
5. Do sera lepiej jest użyć śmietany lub roztopionego mleka.