Jak gotować duszoną cukinię: może być używana jako pasta do smarowania
Cukinię można nie tylko piec, smażyć w cieście, robić zapiekanki i marynować, ale także dusić. Warzywa duszone są z reguły w śmietanie lub koncentracie pomidorowym, z dodatkiem pikantnych przypraw. Takie danie może być spożywane nie tylko samodzielnie, ale także jako pasta do kanapek.
Blogerka kulinarna Tatioana o pseudonimie tanyushina podzieliła się przepisem na duszoną cukinię w koncentracie pomidorowym na swojej stronie na Instagramie .
Przepis na duszoną cukinię w koncentracie pomidorowym
Source: Zrzut ekranu z postu foodbloggera na Instagramie
Składniki:
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- papryka - 3 szt.
- cukinia - 3 szt
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.
- sól, pieprz
- ostra papryka, czosnek, zioła
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, paprykę i cukinię pokroić w drobną kostkę, marchew można zetrzeć na tarce.
Przepisy z cukinii
Source: pixabay.com
2. Smażyć kolejno przygotowane składniki: cebulę, marchewkę, paprykę.
3. Na koniec do warzyw dodać cukinię (lepiej zrobić to w 2-3 etapach, aby nie puściły dużo soku). Dodać również sól, pieprz, ostrą paprykę i koncentrat pomidorowy. Przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu, aż wilgoć odparuje.
Cukinia duszona z warzywami i koncentratem pomidorowym
4. Pod koniec gotowania dodać zioła i czosnek. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
