Jak i w czym gotować ryż, aby był kruchy: ważny punkt

Idealnie ugotowany ryż charakteryzuje się kruchą konsystencją. Jest to łatwe do osiągnięcia - wystarczy znać właściwy stosunek zbóż do wody. I wybrać metodę gotowania, która najbardziej Ci odpowiada. Aby mieć pewność, że danie będzie idealne nawet za pierwszym razem, spróbuj ugotować ryż w rękawie. Będziesz mile zaskoczony rezultatem.

Przepis na ryż dmuchany z kurczakiem w rękawie został opublikowany na blogu kulinarnym resepts_prav_pit na Instagramie.

Składniki:

• kurczak - 1 szt
• ryż - 1 szklanka
• woda - 2 szklanki
• cebula - 1 szt
• marchew - 2 szt
• goździki - 5 szt

Marynata do kurczaka:

• papryka
• sól, pieprz
• sos sojowy - 1 łyżka
• olej - 2 łyżki
• suszony czosnek

Przyprawy do ryżu:

• sól - 1 łyżka
• kurkuma - 0,5 łyżki
• berberys - 4 szt

Sposób przygotowania:

1. Zamarynować kurczaka. Posypać kurczaka solą, papryką, pieprzem i czosnkiem.

2. Wlać sos sojowy i olej. Natrzeć kurczaka.

3. Wbij pąki goździków w cebulę z każdej strony.

4. W osobnej miseczce wymieszać kurkumę, berberys i sól. Wlej powstałe przyprawy do rękawa do gotowania.

5. Pokrój marchewki w dużą kostkę i włóż je do rękawa.

6. Wsypać ryż.

7. Wlać wodę i wymieszać.

8. Dodać cebulę.

9. Połóż kurczaka na wierzchu. Mocno zawiązać rękaw.

10. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 1,20-1,30 godziny.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak prawidłowo podg rzać ryż , aby nie zamienił się w nieestetyczną owsiankę.