Pachnąca galaretka z czerwonej porzeczki na zimę: gęsta jak dżem

Galaretka z czerwonej porzeczki jest bardzo jasna, smaczna i aromatyczna. Jest podobna do galaretki, ponieważ jest tak samo gęsta i lepka, ale jest wytwarzana bez żelatyny i zagęszczaczy.

Jeden z kanałów kulinarnych(Yuliia's Smakolyky) na Youtube opublikował przepis nagalaretkę z czerwonej porzeczki na zimę.

Składniki:

• sok z czerwonej porzeczki - 1 l
• woda - 1 \ 2 łyżki
• cukier - 800g

Sposób przygotowania:

1. Umyć czerwoną porzeczkę i odcedzić nadmiar płynu. Wlać jagody do rondla.

2. Lekko ugnieść czerwoną porzeczkę młotkiem.

3 Wlać wodę i postawić na ogniu. Gotować przez 30 minut na małym ogniu.

4. Następnie przecedzić sok.

5. Wymieszać sok z cukrem i postawić na ogniu. Gotować przez kolejne 20 minut. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem z mniszka lekarskiego
• Dżem truskawkowy z gorzką czekoladą
• Dżem gruszkowy z cytryną