Zupa jajeczna na szybki lunch w 20 minut: z czego zrobić

Zupa jajeczna jest prawdopodobnie jednym z najłatwiejszych i najszybszych pierwszych dań, jakie można przygotować. Zupę można oczywiście uzupełnić warzywami lub można się bez nich obejść, biorąc za podstawę bogaty bulion drobiowy i zwykły makaron. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz szybko przygotować coś na lunch.

Ten przepis na zupę jajeczną został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (cook_with_me_at_home) na Instagramie.

Składniki:

• bulion z kurczaka - 1,5 litra
• masło - 20 g
• makaron - 100 g
• sól, pieprz

• jajka - 4 szt.
• twardy ser
• zioła: koperek/pietruszka

Sposób przygotowania:

1. Do gotującego się bulionu dodać olej i sól.

2) W tym samym czasie wsypać makaron, powinien być drobny z pszenicy durum. Gotować, aż makaron będzie gotowy.

3 Jajka zmiksować osobno na gładką masę. Stopniowo wlewaj je do wywaru, ciągle mieszając.

4. Gotową zupę podawać z serem i zieleniną.