Żywność
Chrupiąca pizza ziemniaczana bez ciasta: idealne danie na lunch
Pizzę można przygotować z ciasta drożdżowego, a także ciasta pita, ciasta francuskiego i ciasta warzywnego, do którego idealnie nadają się ziemniaki, cukinia i marchewka. Do nadzienia można użyć dowolnego sera, owoców morza, mięsa, kiełbasy, warzyw.
Kucharka Wladlena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną pizzę ziemniaczaną, która jest przygotowywana bez grama mąki.
Składniki:
- ziemniaki - 2-3 szt.
- twardy ser - 100-200 g
- grzyby - 2-3 szt.
- pasta pomidorowa -1 łyżka.
- sól morska i pieprz - do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki zetrzeć na tarce i wycisnąć z nich sok, tak aby były pozbawione wilgoci. Dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek, wymieszać.
2. Umieścić ziemniaki na rozgrzanej patelni i spłaszczyć, przykryć i smażyć przez 5-10 minut na średnim ogniu. Następnie odwróć je i usmaż z drugiej strony.
3. Rozłóż koncentrat pomidorowy na wierzchu, a następnie posyp startym twardym serem i pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 5-10 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: