English
русский
Українська

Trending:

Zimna zupa ogórkowa w zaledwie 10 minut: jak przygotować orzeźwiające danie

Zupa ogórkowa na zimno
Zupa ogórkowa na zimno. Źródło: Pexels

Ta zupa może być prawdziwym wybawieniem w gorącym sezonie. To lekka i pikantna letnia przekąska, która jest dość orzeźwiająca. Ponadto danie jest pożywne i niskokaloryczne. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.

Przepis został opublikowany przez magazyn EatingWell. Zupa przygotowywana jest na bazie niskotłuszczowej śmietany (maślanki). Jeśli jednak tego produktu nie ma w lodówce, można go łatwo zastąpić zwykłą śmietaną.

Składniki:

  • 1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony i obrany
  • ½ łyżeczki soli
  • 4 szklanki ogórków wypestkowanych i pokrojonych w plasterki (około 3 ogórków)
  • ½ szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki świeżych liści mięty plus gałązki do dekoracji
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
  • 2 kostki lodu
  • świeżo zmielony pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Umieść ząbek czosnku na desce do krojenia i posyp solą. Rozetrzeć go bokiem noża szefa kuchni na gładką pastę. Przełożyć do blendera.
  2. Zachować 1/2 szklanki ogórków do dekoracji i dodać do blendera wraz z maślanką, liśćmi mięty, octem i kostkami lodu; miksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Skosztować i doprawić solą i pieprzem.
  4. Przelać do miseczek i udekorować ogórkami i gałązkami mięty.

Inne wiadomości

Skóra twarzy będzie nieskazitelna: dermatolog nazwał zasadę mycia, która zmieni wszystko

Skóra twarzy będzie nieskazitelna: dermatolog nazwał zasadę mycia, która zmieni wszystko

Trzy proste wskazówki mogą zmienić rutynę pielęgnacji skóry