Budżetowy domowy karmel w 20 minut: z czym gotować

Karmel to prawdziwy niezbędnik w każdej kuchni. Może być stosowany jako sos do naleśników lub dodawany do kawy, lodów i ciast. Co ciekawe, do przygotowania tak oryginalnego deseru potrzebne będą jedynie niedrogie składniki, a sam proces gotowania zajmie nie więcej niż 20 minut.

Przepis na niedrogi mleczny karmel został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (dishes_delicious) na Instagramie.

Składniki:

• cukier - 100 g
• mleko 3,2% - 100 ml
• masło 82% - 20 g
• mąka - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Wsypać mąkę do rondla z grubym dnem. Postawić na średnim ogniu i mieszając doprowadzić do beżowego koloru.

2. Dodać cukier i masło. Mieszać do rozpuszczenia cukru.

3. Wyjąć powstałą masę z pieca. Stopniowo wlewać połowę gorącego mleka, mieszając.

4. Następnie postaw patelnię z powrotem na ogniu i stopniowo wlewaj resztę mleka do masy. Doprowadzić masę do jednorodnego stanu.

5. Gotowy karmel przelać do słoika.