Zmniejszenie stanu zapalnego i wzmocnienie odporności: jakie przyprawy są dobre dla zdrowia?

Dzięki swoim właściwościom aromatyzującym przyprawy są ważną częścią naszej diety. Nie każdy jednak wie, że wiele przypraw ma również cenne korzyści zdrowotne - mogą obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać stany zapalne, wzmacniać układ odpornościowy i zapobiegać starzeniu się.

W wywiadzie dla OBOZ.UA lekarz i ekspert ds. zdrowia Ulana Werner opowiedziała o przyprawach, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia. Wymienione przez lekarkę przyprawy znajdują się w kuchni każdej gospodyni domowej.

Lekarz wymienił również zalecane dawki tych przypraw, aby osiągnąć najlepsze wyniki.

Trzy popularne przyprawy, które mają korzystne właściwości

Kurkuma

Kurkuma znana jest ze swojego silnego działania przeciwzapalnego i przeciwutleniającego. Głównym aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie i chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Według Ulyany Werner, kurkuma wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka chorób serca, poprawą funkcji mózgu i utrzymaniem zdrowej skóry.

Zalecana dawka kurkumy to około 1/2 łyżeczki dziennie.

Czosnek

Czosnek ma silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać przeziębienia i grypę.

Allicyna, aktywny składnik czosnku, jest znana ze swojej zdolności do obniżania ciśnienia krwi i poprawy krążenia krwi.

Lekarz zaleca spożywanie jednego lub dwóch ząbków czosnku dziennie, aby osiągnąć korzyści.

Imbir

Imbir zawiera aktywne związki, takie jak gingerol, który ma działanie przeciwzapalne. Pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie i może być przydatny w różnych stanach, takich jak zapalenie stawów.

Imbir pomaga również złagodzić objawy nudności, zawrotów głowy i zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

Może być przydatny dla osób cierpiących na chorobę morską, kobiet w ciąży z porannymi mdłościami oraz w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego.

Imbir zawiera przeciwutleniacze, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, co może pomóc w zapobieganiu starzeniu się i chorobom.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty dla zdrowia, należy włączyć te przyprawy do swoich posiłków.

Konsultacja z ekspertem ds. żywności pomoże ci określić najlepszy sposób stosowania tych przypraw w diecie.

Wcześniej OBOZ.UA informował, których przypraw nie należy dodawać do potraw w dużych ilościach. Należy ich używać bardzo ostrożnie, aby nie zepsuć potrawy i nie zaszkodzić zdrowiu.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na naszym kanale Telegram OBOZ.UA i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!