Kobiety i mężczyźni inaczej smakują alkohol: czego nauczyli się naukowcy

Naukowcy od dawna zwracają uwagę na różnice w nawykach związanych ze spożywaniem alkoholu przez kobiety i mężczyzn oraz na to, w jaki sposób uzależnienie od alkoholu rozwija się u różnych płci. I wygląda na to, że są o krok bliżej do rozwiązania tej zagadki, a tym samym odkrycia skutecznych sposobów na pokonanie problemu.

Okazuje się, że wszystko zależy od substancji w mózgu, która wpływa na postrzeganie smaku alkoholu. O badaniu przeprowadzonym przez australijskich naukowców pisał New Atlas.

Nadużywanie alkoholu jest dziś bardzo poważnym problemem. Każdego roku powoduje około 3 milionów zgonów na całym świecie. A obserwacje poczynione w ciągu ostatnich 20 lat pokazują, że ryzykowne zachowania związane z piciem alkoholu, takie jak upijanie się, wzrosły wśród kobiet w tym okresie.

Opracowanie sposobów regulowania tych zachowań jest skomplikowane, ponieważ wymaga nauczenia się, jak kontrolować system CART, białko neuropeptydowe znane jako transkrypt regulowany kokainą i amfetaminą. Jest on zaangażowany w szeroki zakres funkcji organizmu, w tym równowagę energetyczną, depresję, lęk i zachowania związane z nagrodą, w tym zaburzenia związane z używaniem alkoholu.

Naukowcy z Florey Institute of Neuroscience and Mental Health w Melbourne w Australii badają system CART. Starają się wyjaśnić różnice między spożyciem alkoholu u mężczyzn i kobiet. Jak się dowiedzieli, jednym z powodów jest wpływ pewnej substancji chemicznej na jego smak.

Według autora badania, Lee Walkera, smak alkoholu jest czynnikiem, który jest często pomijany podczas badania takich kwestii. Jednak jego grupa zidentyfikowała substancję chemiczną w mózgu, która sprawia, że alkohol ma gorzki smak dla kobiet. Gorycz można jednak usunąć, słodząc napój.

Aby się o tym przekonać, naukowcy podawali samicom i samcom myszy, w tym myszom z wyłączonym genem CART, wysokie dawki alkoholu. Przez 10 tygodni dawali im swobodny dostęp do dwóch butelek - jednej z etanolem i jednej z wodą. Naukowcy codziennie mierzyli, ile i co wypiły myszy. Aby ustalić, czy smak wpływa na spożycie alkoholu przez samice myszy, do butelki z etanolem dodano sacharozę.

"Kiedy zahamowaliśmy CART u samców myszy, ich spożycie alkoholu wzrosło. A kiedy usunęliśmy tę samą substancję chemiczną z mózgów samic myszy, piły one mniej. Ale kiedy alkohol był słodzony, samice myszy piły więcej" - wyjaśnił wyniki Walker. Według niego sugeruje to, że bez CART alkohol jest nieprzyjemny dla kobiet

Jednocześnie naukowcy przypisali zaobserwowane różnice nie poziomowi hormonów płciowych, ale części mózgu, w której CART bierze udział w regulacji spożycia alkoholu. Jest to centralne jądro ciała migdałowatego (CeA). U myszy, u których CeA CART został zneutralizowany, samice piły mniej zwykłego alkoholu. Ale spożywały więcej słodzonego alkoholu.

Naukowcy twierdzą, że odkryli nowy mechanizm, za pomocą którego CART reguluje spożycie alkoholu. Ma on szczególny wpływ na samice myszy, zmieniając ich wrażliwość na gorzki smak. Naukowcy uważają, że może to pomóc w opracowaniu skutecznego leczenia niezdrowych zachowań związanych z alkoholem u kobiet.

Wcześniej OBOZREVATEL opublikował wyjaśnienie eksperta dotyczące tego, co dzieje się z ciałem, jeśli codziennie pijesz piwo.

Subskrybuj kanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.