Jak wymienić folię w kuchni: sprytne sztuczki

Folia aluminiowa to w kuchni rzecz uniwersalna. Służy nie tylko do pieczenia, ale także do przechowywania żywności, owijania nią kanapek lub tworzenia improwizowanego pojemnika lub pokrywki.

Często jednak zdarza się, że folia kończy się w najważniejszym momencie. Czym można ją zastąpić - powiedział House Digest.

Można użyć silikonowych mat do pieczenia, folii z wosku pszczelego, pergaminu lub papieru woskowanego. Chociaż te opcje mogą nie być tak wszechstronne, są świetną alternatywą, gdy znajdziesz się w rozpaczliwej sytuacji.

Eksperci zauważają, że należy szukać alternatyw dla folii, częściowo ze względu na negatywny wpływ tego metalu na środowisko. Boksyt, materiał, z którego rafinowane jest aluminium, jest często wydobywany w lasach deszczowych, co oznacza, że ogromne obszary są po prostu wycinane i oczyszczane w ramach procesu wydobywania boksytu.

Jedną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jest to, że folia pochłania ciepło, więc spód naczynia może stać się chrupiący, jeśli użyjesz go do pieczenia.

Silikonowe maty do pieczenia są świetną opcją dla tych, którzy dbają o środowisko, ponieważ są wielokrotnego użytku. Maty te są również nieprzywierające, co ułatwia ich czyszczenie. Maty należy czyścić ciepłą lub gorącą wodą i łagodnym roztworem detergentu po każdym użyciu. Papier pergaminowy zapewni bardziej równomierne pieczenie.

Jeśli używasz folii do przechowywania żywności, istnieje kilka alternatyw, takich jak opakowania na żywność z wosku pszczelego, pergamin lub papier woskowany i oczywiście plastikowe lub szklane pojemniki.

Owijki z wosku pszczelego to ekologiczny produkt, który przyda się do przechowywania żywności. Wystarczy zrobić formę wokół wierzchołków słoików, pojemników, a nawet wokół sera lub owoców. Pamiętaj, że opakowania z wosku pszczelego nigdy nie powinny być wystawiane na działanie wysokiej temperatury, ponieważ mogą się stopić. Między użyciami należy myć opakowania ciepłą wodą z mydłem.

Pergamin nie jest tak podatny na formowanie jak folia lub wosk pszczeli. Jeśli chodzi o papier woskowany, materiał ten jest idealny do ochrony produktów podczas przechowywania w lodówce lub zamrażarce, ale należy pamiętać, że materiał ten nie może być silnie podgrzewany.

Wcześniej OBOZ.UA informował, jak i czym czyścić pojemniki na żywność.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.