Porady dla restauratorów: nie czytaj recenzji, w przeciwnym razie sam nie przyjdziesz do swojej restauracji

7 WSKAZÓWEK DLA POCZĄTKUJĄCYCH RESTAURATORÓW

1. Jeśli nie wiesz, jaką restaurację otworzyć, nie otwieraj jej lub otwórz włoską.

2. Najpierw opracuj dostawę, a następnie otwórz restaurację. Albo nie otwieraj restauracji - dostawa jest dobra sama w sobie.

3. Nie pisz biznesplanu z oczekiwaniem normalnej pracy. Tryb lockdown jest normą.

4. Nie ma znaczenia, jak wnętrze i jedzenie wyglądają w rzeczywistości - najważniejsze jest to, jak wyglądają na Instagramie.

5. Nie przywiązuj się do szefa kuchni - wkrótce odejdzie.

6. Jeśli przeczytasz wszystkie opinie gości, zmienisz zdanie na temat pójścia do restauracji.

7. Chłopiec restaurator płaci blogerom, młody restaurator karmi blogerów, mężczyzna restaurator sam jest blogerem.