English
русский
Українська

Currency

Majonez mleczny bez jajek: jak go zrobić

Kateryna JagovychŻycie
Przepis na majonez mleczny. Źródło: depositphotos.com

Jeśli obawiasz się dodania niepasteryzowanych jajek do domowego majonezu, przygotuj sos na mleku. Tekstura wyjdzie bardzo delikatna i lekka. To także świetny dodatek do sałatek, marynat i past do smarowania.

Pomysł gotowania majonezu na mleku bez jajek został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Anastasii o pseudonimie anny.cooking na Instagramie. Można go wykorzystać do przygotowania sosu z awokado i pasty z tuńczyka.

Składniki:

  • 150 ml ciepłego mleka
  • 300 ml oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki łagodnej musztardy
  • 2 łyżki. sok z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli bez soli
  • 1,5 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

1. Do ubijania wybierz wysoki słoik lub plastikową miskę.

2. Wlej mleko i olej roślinny.

3. Opuść ostrza miksera na dno miski i rozpocznij ubijanie, delikatnie unosząc mikser w górę i w dół.

4. Dodać musztardę, sól, cukier, sok z cytryny i ponownie ubić.

5. Przechowywać w lodówce, w szczelnie przykrytym naczyniu do 5 dni.

Aby przygotować sos do sałatki Cezar, wystarczy dodać suszony czosnek, parmezan i sok z cytryny.

Sos z awokado: wymieszać rozgniecione awokado, sok z cytryny i odrobinę majonezu, w razie potrzeby można dodać więcej czosnku.

Jeśli wymieszasz trochę majonezu i tuńczyka w soku, będzie to bardzo smaczne smarowidło na chleb.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości