Ciasto z zieloną cebulką i jajkiem w galarecie: szybki przepis na obfity lunch

Ciasto zgalaretką to prosta alternatywa dla klasycznego ciasta. Można go przygotować z różnymi nadzieniami: kapustą, grzybami, jajkami, mięsem, wiśniami, jabłkami, a nawet dżemem. A także z różnymi ciastami - z kefirem, kwaśną śmietaną lub mlekiem.

Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Anna o pseudonimie filanna. cooking podzieliła się przepisem na ciasto kefirowe wypełnione jajkami i cebulą.

Składniki:

Farsz:

• jajka na twardo - 4 szt.
• zielona cebula - 200 g
• koperek
• sól - 1/2 łyżeczki.

Ciasto:

• jajka - 3 szt.
• sól - 1/2 łyżeczki.
• śmietana - 250 g
• mąka - 150 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować farsz, ugotuj, obierz i posiekaj jajka. Posiekaj również cebulę i koperek.

2. Wymieszaj jajka, zieleninę i sól.

3. Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka ze śmietaną, solą, mąką i proszkiem do pieczenia. Ubij wszystko trzepaczką do uzyskania jednorodnej konsystencji ciasta.

4. Połowę ciasta umieścić w natłuszczonej formie, następnie nałożyć nadzienie i resztę ciasta. W razie potrzeby posypać sezamem.

5. Piec w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez 45-50 minut. Ciasto powinno być dobrze zarumienione. Gotowe ciasto należy ostudzić i dopiero wtedy pokroić.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Placek z rabarbarem
• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju roślinnego