Smażone ziemniaki z orzechami: jak przygotować popularne danie w nowy sposób

Aby zwykłe smażone ziemniaki miały nowy niezwykły smak - należy je gotować z orzechami. Danie okaże się bardzo chrupiące i pachnące. Najważniejsze jest, aby dodać odpowiednie przyprawy, a także nie zapomnieć o czosnku.

Pomysł na gotowanie smażonych ziemniaków z orzechami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Sahun (olena_sagun). Orzechy tworzą apetyczną chrupiącą skórkę.

Składniki:

• 600-700g ziemniaków
• około pół szklanki bułki tartej
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 garście posiekanych orzechów włoskich
• olej do smażenia
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, pokroić w krążki o grubości ok. 1-1,5 cm.

2. W szerokiej misce wymieszaj bułkę tartą, sól, pieprz i inne przyprawy, jeśli ich używasz.

3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na średnim ogniu. Możesz wrzucić na patelnię ząbek czosnku pokrojony w plasterki.

4. Podczas podgrzewania oleju czosnek będzie oddawał swój aromat, wtedy ziemniaki smażone na tym oleju będą smakować jeszcze lepiej.

5. Gdy wafle czosnkowe się zrumienią, zdejmij je z patelni, aby nie zaczęły się przypalać.

6. Zanurz kliny ziemniaczane w bułce tartej, smaż kliny na złoty kolor z obu stron (jest to dość szybkie).

7. Gotowe kółka posypać posiekanymi orzechami, można również dodatkowo posolić gotowe danie.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Ziemniaczane zrazy z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z grzybami
• Pyzy ziemniaczane z grzybami