Cukinia duszona w śmietanie: przepis na pyszne danie w 15 minut

Cukinia to jedno z najprostszych, ale użytecznych i niedrogich warzyw. Można z nich przyrządzać placki, zapiekanki i przekąski. Można je również marynować, konserwować, dusić i smażyć.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne duszone cukinie z cebulą, czosnkiem i śmietaną.

Składniki:

• cukinie - 2-3 szt.
• zielona cebula
• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• czosnek - 2-3 ząbki.
• śmietana - 150-200 ml
• woda - 100 ml
• koperek - pęczek
• olej - do smażenia
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w krążki i podsmażyć na oleju roślinnym z obu stron, ułożyć na talerzu.

2. Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj pokrojone pomidory, dodaj cukinię.

3. Wlać wodę, a następnie śmietanę, wymieszać i dusić przez kilka minut.

4. Na koniec dodać sól, pieprz, przyprawy, czosnek, zioła, wymieszać i dusić jeszcze przez minutę i zdjąć z ognia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia w cieście
• Pikantna marynowana cukinia
• Szybka cukinia z octem jabłkowym