Currency
Przepis na śledzia w porzeczkach. Źródło: Instagram Oleny Kudriawcewej
Zaskocz swoich gości w Sylwestra i przygotuj tego śledzia w porzeczkach. Do gotowania będziesz potrzebować mrożonych jagód, które najprawdopodobniej przygotowałeś latem. Ryba będzie miała nowy ciekawy i bogaty smak.
Pomysł na gotowanie marynowanego śledzia w czarnej porzeczce został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Kudriawcewej (maslom_wgoru). Ocet winny doda specjalnej pikanterii.
Składniki:
- 300 g solonego śledzia
- 150 g mrożonych czarnych porzeczek
- 1 czerwona cebula
- 50 g cukru
- kilka ziaren czerwonego pieprzu
- 50 ml octu winnego
- 100 ml wody (można zastąpić sokiem z czarnej porzeczki, jeśli posiadamy naturalny sok z minimalną ilością cukru)
- 1 liść laurowy
Sposób przygotowania:
1. Pokroić cebulę w cienkie krążki.
2. Pokrój śledzie na małe kawałki.
3. Rozmrozić czarne porzeczki i ubić je w blenderze. Nie miksuj zbyt mocno - powinny tylko puścić sok.
4. Wszystko oprócz śledzia i cebuli włożyć do małego rondelka i postawić na ogniu. Gotować przez 5-10 minut, ostudzić.
5. Ułożyć śledzie i cebulę warstwami w słoiku lub innym pojemniku i zalać zimną marynatą. Wstawić do lodówki na 2-3 dni. Im dłużej śledź pozostanie w sosie, tym będzie delikatniejszy i bardziej purpurowy.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Już nie anty-trend: torba, która pomieści wszystko, nagle wraca do mody. Zdjęcie.
Przyda się w sezonie jesienno-zimowym
Stało się wiadome, jakie przydomki wnuki królowej Camilli nadały Karolowi III i babci
Dzieci uwielbiają spędzać czas z monarchami
Pojawiły się nowe, szokujące szczegóły sprawy P. Diddy'ego: najmłodsza ofiara mogła mieć nawet 9 lat
Ponad 3280 ofiar nielegalnych działań artysty zwróciło się do akwakultury
Meryl Streep jest siostrą Brooke Shields, a Ben Affleck kuzynem Matta Damona: sławni krewni, o których istnieniu nie miałeś pojęcia
Niektóre z gwiazd mają wspólne korzenie z rodziną królewską
