Zawsze podawałeś wino nieprawidłowo: ekspert mówi o zasadzie 20/20

Większość ludzi wyznaje zasadę, że białe wino powinno być przechowywane w lodówce, a czerwone w szafce.

Jednak Heather Muriello, nowojorska specjalistka od alkoholu, twierdzi, że lepiej jest stosować zupełnie inną metodę zwaną "20/20", która może pomóc ci jeszcze bardziej pokochać wino, donosi Mirror.

Według eksperta, czerwone wino powinno być schłodzone przez 20 minut przed podaniem. Pomoże to lepiej wydobyć złożone smaki wina. Z kolei białe wino musi odpocząć przez 20 minut w lodówce, zanim trafi na stół.

Wina czerwone i białe różnią się nie tylko rodzajem winogron, z których są wytwarzane, ale także całym składem. Główna różnica polega na różnych procesach wykorzystywanych do ich produkcji. Wina czerwone są fermentowane ze skórkami i pestkami winogron, podczas gdy wina białe są często tłoczone bez tych składników.

Stosując zasadę 20/20, można podkreślić wytrawność i podstawowy smak wina. Dlatego też, jeśli nie masz specjalnej lodówki na wino, możesz osiągnąć ten efekt za pomocą zwykłej lodówki do przechowywania żywności.