Bez majonezu: zdrowa sałatka z kapusty pekińskiej z groszkiem i zieleniną

Kapusta pekińska może być używana do przyrządzania sałatek, przystawek i zup. Lekkie sałatki najlepiej doprawiać jogurtem lub kwaśną śmietaną zamiast majonezu.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką sałatkę z kapusty pekińskiej z groszkiem.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1/2 szt.
• groszek konserwowy - 1 puszka
• zielenina (koperek, pietruszka, zielona cebula) - pęczek

Do dressingu:

• sól - 1/3 łyżeczki.
• musztarda - 1/2 łyżeczki
• śmietana - 4 łyżki. l
• czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
• czosnek - 1 duży ząbek.

Sposób przygotowania:

1️. Posiekaj kapustę według własnego uznania, włóż ją do głębokiej miski wygodnej do mieszania.

2️. Drobno posiekaj zieleninę, dodaj do kapusty w misce i dodaj groszek konserwowy.

3️. Dressing: do śmietany dodać starty czosnek, średnio ostrą musztardę, sól, mielony czarny pieprz i dobrze wymieszać.

4. Dodaj sos do pokrojonych warzyw w misce i dobrze wymieszaj.