English
русский
Українська

Currency

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Dlaczego cienkie naleśniki zawodzą. Źródło: freepik

Tydzień Masła 2024 już wkrótce. Cienkie naleśniki to główne danie przygotowywane przez cały świąteczny tydzień. Ale z powodu wielu błędów produkty często okazują się nieudane.

Zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, dlaczego nie możesz zrobić pysznych i atrakcyjnych cienkich naleśników. Postępując zgodnie z poniższymi zaleceniami, zrobisz to bardzo szybko i będziesz w stanie naprawdę zaskoczyć swoich gości.

Zbyt cienkie lub grube ciasto

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Aby upewnić się, że nie pomylisz ilości składników na ciasto, pamiętaj o proporcji - 2:3. Jeśli masz 2 szklanki mąki, potrzebujesz 2 szklanek mleka. Jeśli chodzi o jajka, wystarczy 1 jajko na 500 g ciasta.

Naleśniki są bardzo twarde

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Jeśli nie zjesz naleśników od razu, po ostygnięciu staną się twarde. Kefir pomoże uniknąć tego nieprzyjemnego efektu. To właśnie kwaśne środowisko sprawi, że produkty pozostaną świeże i elastyczne przez długi czas.

Ciasto jest podarte

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Ciasto naleśnikowe na pewno się rozerwie, jeśli nie odstawisz go na kilka minut po wymieszaniu. Problem ten może być również spowodowany niewystarczającą liczbą jajek w masie.

Krawędzie się łamią

Nigdy nie pozostawiaj naleśników na otwartej przestrzeni przez dłuższy czas. Brzegi staną się bardzo suche i trudno będzie zawinąć nadzienie. Smak również ulegnie pogorszeniu.

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Ciasto jest surowe w środku po usmażeniu

Wlewaj ciasto tylko na dobrze rozgrzaną patelnię. W przeciwnym razie ciasto upiecze się nierównomiernie i będzie suche.

Dlaczego nie można zrobić udanych naleśników: najpopularniejsze błędy

Inne wiadomości