Currency
Dlaczego nie należy myć surowego mięsa. Źródło: Pixabay
Zazwyczaj większość gospodyń domowych myje surowe mięso przed gotowaniem. Wydawać by się mogło, że nie ma w tym nic złego. Jak się okazało, jest to bardzo niebezpieczne i może mieć negatywne konsekwencje zdrowotne.
Dietetyk Anna Bezyk (anna_bezyk_diet) wyjaśniła na swojej stronie na Instagramie, dlaczego nie wolno myć surowego mięsa i jakie jest ryzyko.
Według eksperta, powierzchnia kupowanego mięsa i tak prawdopodobnie zawiera bakterie. Podczas mycia produktu strumień wody pozwala mikroorganizmom wniknąć jeszcze głębiej we włókna mięsa.
Ponadto niektóre bakterie mogą dostać się na zlew, naczynia, a nawet ściany podczas mycia. Jeśli dostaną się do organizmu człowieka, bakterie powodują nudności, wymioty, gorączkę i ból brzucha.
Ważne: Zamiast mycia, ekspert radzi wytrzeć mięso ręcznikiem papierowym po zakupie, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Kilka zasad bezpieczeństwa:
- W kuchni powinny znajdować się co najmniej 4 deski do krojenia - po jednej do mięsa, ryb, drobiu i warzyw.
- Do mięsa najlepsza jest deska plastikowa.
- Ocet stołowy pomoże wyczyścić deskę po mięsie. Deskę należy wytrzeć, a następnie spłukać wodą.
- Deski do krojenia należy wymieniać co najmniej raz w roku.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przechowywać mięso w lodówce i zamrażarce.
Inne wiadomości
Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana
Ta fryzura jest wybierana przez wielu celebrytów
Jessica Simpson, która przez wiele lat zmagała się z uzależnieniem od alkoholu, rozwodzi się z mężem po dekadzie małżeństwa
Byli małżonkowie skupiają się teraz na dzieciach
Keira Knightley pojawiła się na czerwonym dywanie Złotych Globów w nowej fryzurze i wyznaczyła trend. Zdjęcie
Ta fryzura była już popularna i powraca dzięki aktorce
"Ty idioto!" Rosja wpada w furię po słowach wicemistrza olimpijskiego o prymitywnym narodzie rosyjskim
Społeczność łyżwiarstwa figurowego oburzona wypowiedzią Nedomansky'ego
