Żywność
Mięso to jeden z najpopularniejszych produktów, z którego można przyrządzić wiele pysznych dań, od kotletów po sałatki, kotlety, nadzienia do placków, pasztecików, pierogów. Używa się go również do przyrządzania pieczeni, galaretek i zup. Warto jednak wiedzieć, że mięso należy namoczyć przez pewien czas przed gotowaniem.
Zespół redakcyjny FoodOboz powie ci, dlaczego zawsze powinieneś moczyć mięso w wodzie i jak długo.
Dlaczego warto moczyć mięso w wodzie
Kucharze twierdzą, że jest to dobry sposób na "wyciągnięcie" z mięsa wszystkiego, co nie powinno dostać się do naszego organizmu, a mianowicie wszelkich leków (antybiotyków, stymulantów, hormonów), które mogą znajdować się w mięsie. Mogą one również dostać się do mięsa podczas transportu lub przechowywania.
Jak prawidłowo moczyć mięso
Umieść mięso w dużym rondlu lub misce, zalej wodą, dodaj sok z cytryny i sól. Pozostaw mięso w ten sposób na 1-2 godziny, a następnie odcedź i ponownie przepłucz bieżącą wodą.
Namoczone mięso gotuje się szybciej i ma mniej charakterystyczny zapach!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem
Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności
Wszystkie anty-trendy, które powrócą do mody w 2025 roku: od nadruku w kropki po biżuterię z koralików
O tych ubraniach i akcesoriach nie mówi się od wielu lat
Modelka OnlyFans, która przespała się ze 101 mężczyznami w ciągu 24 godzin, ogłosiła swoją pierwszą ciążę. Zdjęcie
Przyszła mama nie ujawniła jeszcze szczegółów swojej ciąży
Kurt Cobain mógł skończyć 58 lat: jak wygląda jedyna córka i młody wnuk frontmana Nirvany. Zdjęcie
Życie artysty zakończyło się w 1994 roku
