Dlaczego puszkowanie z aspiryną jest niebezpieczne: zastąp ten składnik

Aby zachować konserwowaną żywność przez długi czas, bez eksplozji i chrupkości, gospodynie domowe często dodają aspirynę. Tradycja ta przetrwała od czasów Związku Radzieckiego. Metoda ta była bardzo ekonomiczna i skuteczna. Ale jedzenie po takim gotowaniu na pewno nie będzie zdrowe.

Zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, jakie są niebezpieczeństwa związane z konserwami z aspiryną. Składnik ten można zastąpić.

Jakie jest niebezpieczeństwo aspiryny?

Aspiryna jest oparta na kwasie wierzbowym. W czasach starożytnych produkt ten był stosowany w leczeniu gorączki. Kwas ten zawiera jednak fenol, bardzo toksyczną substancję.

Co się stanie, jeśli zjesz żywność w puszkach zawierającą aspirynę?

Jeśli często spożywasz konserwy zawierające aspirynę, możesz doświadczyć poważnych problemów. W szczególności alergie lub zaburzenia jelit, żołądka i nerek. Takie konserwy są szczególnie szkodliwe dla dzieci.

Jak zastąpić aspirynę

Można użyć znacznie bardziej naturalnych i bezpieczniejszych składników:

• kwas cytrynowy;
• ocet jabłkowy;
• klasyczny ocet;
• różne kwaśne soki z porzeczki lub cytryny.

Warto jednak pamiętać, że takie produkty nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na choroby żołądka.

Wcześniej informowaliśmy, jak zachować świeżość otwartej konserwy przez długi czas