English
русский
Українська

Currency

Po co dodawać sodę oczyszczoną podczas gotowania ziemniaków: wskazówka i przepis

Gotowane ziemniaki
Gotowane ziemniaki. Źródło: pexels.com

Najpopularniejszym warzywem są ziemniaki, z których można zrobić nie tylko tłuczone ziemniaki i smażone z cebulą i grzybami, ale także ciasto, placki, placki, sałatki, a także zrazy i pierogi. Ale bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że każda odmiana ziemniaków bardzo się od siebie różni i nie wszystkie nadają się na przykład do gotowania lub zup. Dlatego ważne jest, aby znać tylko kilka prostych zasad podczas gotowania tego warzywa, takich jak dlaczego należy dodawać sodę oczyszczoną.

Co ugotować z ziemniaków

Kucharka Wiktoria (cook_with_me_at_home) udostępniła na Instagramie przepis na pieczone ziemniaki z przyprawami, które należy najpierw ugotować z sodą oczyszczoną, aby zachowały swój kształt i nie rozpadły się.

Przepis na ziemniaki

Składniki:

  • ziemniaki - 1-1,5 kg
  • soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki.
Soda do gotowania ziemniaków
  • olej - 5-6 łyżek.
  • rozmaryn - kilka gałązek
Czosnek i rozmaryn
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • przyprawy: sól, pieprz, ulubione - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na duże kawałki.

Co zrobić z ziemniaków

2. Wlać wodę do garnka, doprowadzić do wrzenia, dodać sodę oczyszczoną, ułożyć ziemniaki i gotować przez zaledwie 7-10 minut.

Gotowane ziemniaki

3. Wymieszaj olej roślinny z mielonym czosnkiem, rozmarynem i przyprawami i wymieszaj do połączenia.

4. Odcedź ugotowane ziemniaki, umieść je na blasze do pieczenia i polej olejem z przyprawami.

Pieczone ziemniaki

5. Piec ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 250°C przez około 20-30 minut, aż będą złociste.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

To nie pierwszy raz, kiedy wybrała akcesoria krajowych marek
Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Pomimo wszystkich swoich zalet, gryka nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów
Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Każdy z napojów roślinnych ma swój własny smak, skład i przyswajalność.