English
русский
Українська

Trending:

Której przyprawy nie dodawać na początku gotowania: danie stanie się gorzkie

Ta przyprawa nie powinna być dodawana na początku gotowania. Źródło: pixabay.com

Różnorodność przypraw sprawia, że każde danie smakuje bogato i pikantnie. Ale jest to możliwe tylko wtedy, gdy dodasz przyprawy we właściwym czasie podczas gotowania. Jeśli naruszysz technologię, jedzenie może się zepsuć.

Zespół redakcyjny FoodOboz podpowie, które przyprawy należy dodawać dopiero pod koniec gotowania. Istnieje jeden prosty powód tego zjawiska

Tradycyjna technologia dodawania przypraw do potraw

Której przyprawy nie dodawać na początku gotowania: danie stanie się gorzkie

Suszone przyprawy najlepiej dodawać na początku gotowania, ponieważ muszą się namoczyć. A jeśli chodzi o świeże przyprawy, należy je dodawać na końcu. Jest jednak jeden wyjątek.

Jakiej przyprawy nie należy dodawać na początku gotowania?

Mowa tutaj o majeranku. Przyprawa ta nadaje potrawom ciepły, słodkawy smak z kwiatowym odcieniem. Niezależnie jednak od tego, czy majeranek jest świeży, czy suszony, należy go dodawać dopiero wtedy, gdy potrawa jest już prawie ugotowana.

Której przyprawy nie dodawać na początku gotowania: danie stanie się gorzkie

Co się stanie, jeśli dodasz majeranek na początku gotowania?

Jeśli majeranek jest wystawiony na działanie wysokich temperatur przez długi czas, staje się gorzki i oddaje ten smak pozostałym składnikom. Nie wpływa to w żaden sposób na korzyści zdrowotne, ale wpływa na smak.

Której przyprawy nie dodawać na początku gotowania: danie stanie się gorzkie

Gdzie najlepiej dodawać majeranek?

Przyprawa dobrze komponuje się z potrawami tłustymi lub strączkowymi. Dzieje się tak, ponieważ majeranek wspomaga wydzielanie soków trawiennych.

Której przyprawy nie dodawać na początku gotowania: danie stanie się gorzkie

Oczywiście majeranek nie sprawi, że danie będzie trujące, ale na pewno sprawi, że będzie bez smaku.

Wcześniej OBOZREVATEL informował o przyprawie, której nie należy dodawać do zupy i barszczu

Inne wiadomości

Domowy bulion

Dlaczego nie należy solić bulionu podczas gotowania: zepsujesz danie

Prawidłowo przygotowane danie będzie bardzo smaczne i aromatyczne
Horoskop na tydzień: pięć znaków będzie miało prawdziwe szczęście

Horoskop na tydzień: pięć znaków będzie miało prawdziwe szczęście

W tym tygodniu nastąpią kosmiczne zmiany, które pomogą niektórym znakom odnieść sukces
Jak przywrócić blask złotej biżuterii: dwa sposoby bez chemikaliów i wysokich kosztów

Jak przywrócić blask złotej biżuterii: dwa sposoby bez chemikaliów i wysokich kosztów

Zaledwie kilka kuchennych składników może pomóc nadać złotej biżuterii nowy wygląd