Jakie potrawy są idealne na kolację, a jakich lepiej unikać: porady ekspertów

Istnieje wiele mitów na temat tego, jakie pokarmy można jeść na kolację i kiedy dokładnie. Niektórzy uważają, że należy powstrzymać się od jedzenia po godzinie 18:00, nawet jeśli odczuwamy głód. Niektórzy wręcz przeciwnie, kładą się spać z pełnym żołądkiem. Dlatego warto skorzystać z pomocy specjalisty.

Gastroenterolog i konsultantka ds. zdrowego odżywiania Iryna Parfionowa podzieliła się na swoim Instagramie tym, jak naprawdę powinna wyglądać zdrowa kolacja.

Warto przestrzegać "zasady zdrowego talerza obiadowego". W przypadku obiadu wygląda to następująco:

1/2 - warzywa w postaci surowej lub gotowanej;

1/4 - białko;

1/4 - węglowodany złożone.

Jedzenie po godzinie 18:00 jest nie tylko możliwe, ale i konieczne. Ostatni posiłek lepiej zjeść 3 do 4 godzin przed snem. Nie zaleca się kładzenia się spać w stanie głodu, ponieważ sen będzie niespokojny. A ciało będzie odczuwać stres. Ponadto odmowa zjedzenia kolacji może powodować powstawanie kamieni żółciowych.

Cechy diety wieczorem:

1. Białko powinno być lekkie: jajka, ryby, owoce morza, białe mięso, miękki niskotłuszczowy twaróg, niektóre rośliny strączkowe.

2. Warzywa o niskiej zawartości skrobi. Warto ograniczyć spożycie następujących warzyw: ziemniaków, buraków, dyni i marchwi.

3. Tłuszcze powinny być w postaci nierafinowanych olejów, awokado lub sosu jogurtowego do posiłków.

4. Złożone węglowodany w małych ilościach. Ale jeśli chcesz przybrać na wadze, musisz zwiększyć ilość węglowodanów na obiad.

5. Czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina) nie nadaje się na kolację, ponieważ jego trawienie zajmuje dużo czasu, tłuste ryby i drób, solone i smażone potrawy oraz suszone owoce.

6. Jeśli pominąłeś obiad, możesz zjeść większą porcję, ale nie przekraczaj zawartości kalorii.

7. Owoce są również dozwolone w ramach limitów kalorii.

8. Kefir powoduje wyraźny wzrost poziomu insuliny we krwi. Insulina jest antagonistą hormonu somatotropowego, który pomaga schudnąć w nocy. Dlatego najlepiej jest pić kefir na pierwszą lub drugą przekąskę wraz z orzechami i jagodami. Jeśli nie jesteś na etapie odchudzania, kefir jest w porządku.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, co by się stało, gdybyś codziennie jadł banany zgodnie z zaleceniami ekspertów.

Tekst został sprawdzony przez kierownika projektu MedOboz Wiktora Lytwynenko.